Buscando atender um público mais exigente, o mercado brasileiro de carnes tem investido em produtos de origem nobre, gado diversificado e raças específicas que estão fazendo sucesso no cardápio dos brasileiros.
Segundo dados da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO – na sigla em inglês), somente em 2014 foram consumidos mais de 7,4 milhões de toneladas do alimento no País. Assim, cresce cada vez mais a procura por carnes que trazem a garantia de maciez, sabor e autenticidade em sua origem, e os consumidores brasileiros se mostram dispostos a pagar mais por produtos premium, como é o caso das carnes derivadas da raça Angus.
Esta raça de bovinos, de origem escocesa, vem sendo aperfeiçoada por seus criadores desde 1800 e atualmente obtém os melhores prêmios do setor em diversas partes do mundo, atendendo exigências internacionais de padrão de qualidade. A carne de Angus tem aspecto muito mais macio ao paladar porque a camada de gordura contida no gado é considerada perfeita e se intercala na musculatura do animal, o que deixa a carne mais magra, porém com o mesmo sabor das gordurosas, e é isso que garante o sucesso de um churrasco.
O Supermercado Mambo Tatuapé possui um açougue diferenciado com grande variedade de carnes, peixes e aves para o dia a dia de todos os perfis de consumidor, além de produtos premium, como o Angus e a carne de cordeiro, e mantém especialistas à disposição para indicar a melhor carne para cada tipo de preparação.
Lá é possível encontrar, entre os dias 18 e 24 de janeiro, o Lagarto Bovino Angus Resfriado – peça a vácuo – por R$ 19,90 o quilo; Coxão Mole Angus por R$ 29,90 o quilo; Miolo de Alcatra Angus por R$ 49,90 o quilo; Patinho Angus por R$ 25,90 o quilo; e o Peixinho Bovino Angus por 24,90 o quilo, além da Costela de Cordeiro Temperada Congelada, que pode ser encontrada por R$ 21,90 o quilo.
SERVIÇO
Mambo Tatuapé: aberto de segunda a sábado, das 7 às 23 horas. Domingos e feriados, das 8 horas às 21h30. Conta com estacionamento coberto com 150 vagas e serviço de manobrista. Mais informações no telefone 2227-5900 e no site.
