La Braciera está no 50 Top Pizza World 2024
Comemorando o primeiro aniversário de sua unidade no Tatuapé, a Pizzaria Napolitana La Braciera recebeu na semana passada o 35º lugar do “The Best Artisan Pizza Chains in the World 2024”, uma espécie de Oscar das pizzarias artesanais.
Criado na Itália em 2017, o 50 Top Pizza é um ranking que premia as melhores pizzarias artesanais do mundo. A votação é feita anualmente por jurados anônimos que avaliam a qualidade da pizza como um todo, considerando a massa, o molho, a combinação dos ingredientes e a origem dos produtos.
COLEÇÃO DE PRÊMIOS
A La Braciera vem colecionando prêmios desde a sua inauguração em 2021. Entre os principais estão: “Melhores Pizzarias de SP” (TripAdvisor); bicampeã da “Melhor Pizzaria de SP” 23/24 (Jovem Pan e GoWhere Gastronomia); tricampeã “Os Melhores da Gastronomia” 22/23/24; e bicampeã “Travellers Choice” 22/24- TripAdvisor Awards.
A La Braciera é uma pizzaria tipicamente napolitana e foi fundada em 2021, em Higienópolis, pelos sócios Daniel Luco, Gustavo Brunello, Marcos Paulo e Guilherme Paim. Atualmente, possui cinco unidades: Higienópolis, Jardins, Morumbi, Santana e Tatuapé.
A unidade Tatuapé apresenta uma decoração clean e um ambiente bem arejado. Já da entrada dá para ver um mezanino bem legal que pode ser reservado para eventos especiais.
CARDÁPIO VARIADO
O cardápio tem várias opções de entrada. A preferida é a Burrata Caprese (burrata inteira com pesto de pistache, tomates confitados e o delicioso pão da casa).
As pizzas são do estilo napolitano e podem ser pedidas no formato individual ou família em mais de 35 sabores entre salgadas e doces. Destaque para a Gambero La Braciera (camarões, tomate cereja, parmesão, catupiry e salsinha) e para a Don Barbieri (mozzarela com cortes finos de presunto parma, polvilhados com gorgonzola).
A carta de vinhos é bem completa e apresenta rótulos das melhores procedências. Eles também tem uma marca própria de cerveja estilo American Lager, deliciosa para acompanhar a pizza.
SERVIÇO
La Braciera Tatuapé: Rua Demétrio Ribeiro, 578. Delivery próprio: (11) 94114-1120. Reservas: (11) 5990-2158. Mais informações em www.labraciera.com.br. Instagram: @labracierapizza
