Alcachofra e vinhos são  atrações da Expo São Roque

Alcachofra e vinhos são atrações da Expo São Roque

A 22ª edição da Expo São Roque, tradicional festa de alcachofras e vinhos, acontece até o dia 2 de novembro sempre às sextas-feiras, sábados e domingos, das 10 às 22 horas, sendo que aos domingos o encerramento se dá às 20 horas.

O evento é promovido pelo Sindusvinho – Sindicato da Indústria do Vinho de São Roque – e apresenta, a cada ano, muitas novidades. A temática envolve a história do vinho, produto tradicionalmente conhecido na cidade, entre outras atrações.

“As pessoas estão cada vez mais interessadas em aprender detalhes sobre esse fascinante mundo que agrega muitos amantes e apreciadores. As atrações prometem entusiasmar os participantes, e não poupamos esforços e nos empenhamos para agradar ao público”, afirma Cláudio Góes, presidente da instituição.

ALCACHOFRAS
A festa tem um destaque especial na gastronomia: a alcachofra. No recinto é possível encontrar a iguaria nas mais variadas formas e em pleno período de safra. No Mercado da Alcachofra, por exemplo, elas podem ser encontradas congeladas, in natura, em patês e até em conservas.

Além disso, os visitantes poderão degustar pratos distintos preparados com a sua flor, como lasanhas, risotos, pastéis, strogonoff, a iguaria à milanesa, recheada, entre outras receitas, nos três restaurantes distribuídos no evento.

No Espaço Gourmet há ainda workshops ministrados pelo renomado chef Osley José, que ensina diversas receitas que utilizam a alcachofra como ingrediente principal. Os cursos acontecem aos sábados e domingos, às 12, 14 e 16 horas.

SERVIÇO
22ª Expo São Roque: Recanto da Cascata, na Estância Turística de São Roque, localizada a 60 km de São Paulo. Preços:  sextas-feiras – R$ 6,00; sábados e domingos – R$ 20,00. Todos os dias, após as 18 horas – R$ 6,00. Estacionamento: R$ 12,00. Informações: (11) 4712-3231. Site: www.exposaoroque.com.br.

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